2008年 05月 27日
まくろび ヴィクトリアサンドイッチケーキ |
まくろびケーキのご注文は、こちらから。
「お茶の時間を楽しまないのは、雨の降る日に、
傘を持たないで出かけるのと同じ・・・」と、言われるほどに
アフタヌーンティーの習慣をイギリス中に広めたのは、
ヴィクトリア女王です。
このケーキも食いしん坊の彼女が大好きだったもので、
このケーキに合うレモンティーも彼女の考案で
始まったものだと言う話があります。
ふっくら焼きあがったマクロビスポンジを二枚にスライスして、
先日作った苺のジャムを贅沢にたっぷりと挟みます。
表面には普通粉砂糖を振り掛けますが、まくろびですから甜菜糖を
フードプロセッサーで粉状にして、はらはらと散らしてみました。
綺麗にお化粧したケーキは、何処から見ても普通の
ビクトリアケーキに見えます。
サンドしたジャムがとろけだしそうにやわらかく、しっとりと
生地に馴染みます。
切り分けも綺麗に出来ました。
明日は12時から「のら」さんで、このケーキを販売致します。
生地は卵もバターも使っていませんが、とってもやわらかくふわふわの
仕上がりです。
実は私も今回が初チャレンジのまくろびのヴィクトリアでしたが、
思いのほか上手く出来て、ほっとしています。
たくさんの皆さんにこのケーキを味わって頂きたいと思います。
(一切れ400円でお持ち帰りも出来ます。)
ホールでのご注文は、こちらのフォームのメッセージ欄に
ヴィクトリアケーキと書いてお申し込み下さいね。
18cm丸型4900円送料クール代込み。
明日は他に林檎とラムレーズンと胡桃のパウンドケーキ
一切れ200円も販売しております。
「久恵さんのケーキ」は「のらカフェ」にて、水曜日から土曜日まで置いております。
日曜日から火曜日は、「貴子ちゃん」のケーキを販売しております。
触ると崩れてしまいそうなくらい、しっとりと焼きあがったお林檎の
パウンドケーキ。
中には、胡桃とラムレーズンがぎっしりと詰まっています。
紅玉ならではの、鮮やかな紅。
ちびサイズの可愛いケーキ作りに、すっかり夢中です。
「お茶の時間を楽しまないのは、雨の降る日に、
傘を持たないで出かけるのと同じ・・・」と、言われるほどに
アフタヌーンティーの習慣をイギリス中に広めたのは、
ヴィクトリア女王です。
このケーキも食いしん坊の彼女が大好きだったもので、
このケーキに合うレモンティーも彼女の考案で
始まったものだと言う話があります。
ふっくら焼きあがったマクロビスポンジを二枚にスライスして、
先日作った苺のジャムを贅沢にたっぷりと挟みます。
表面には普通粉砂糖を振り掛けますが、まくろびですから甜菜糖を
フードプロセッサーで粉状にして、はらはらと散らしてみました。
綺麗にお化粧したケーキは、何処から見ても普通の
ビクトリアケーキに見えます。
サンドしたジャムがとろけだしそうにやわらかく、しっとりと
生地に馴染みます。
切り分けも綺麗に出来ました。
明日は12時から「のら」さんで、このケーキを販売致します。
生地は卵もバターも使っていませんが、とってもやわらかくふわふわの
仕上がりです。
実は私も今回が初チャレンジのまくろびのヴィクトリアでしたが、
思いのほか上手く出来て、ほっとしています。
たくさんの皆さんにこのケーキを味わって頂きたいと思います。
(一切れ400円でお持ち帰りも出来ます。)
ホールでのご注文は、こちらのフォームのメッセージ欄に
ヴィクトリアケーキと書いてお申し込み下さいね。
18cm丸型4900円送料クール代込み。
明日は他に林檎とラムレーズンと胡桃のパウンドケーキ
一切れ200円も販売しております。
「久恵さんのケーキ」は「のらカフェ」にて、水曜日から土曜日まで置いております。
日曜日から火曜日は、「貴子ちゃん」のケーキを販売しております。
触ると崩れてしまいそうなくらい、しっとりと焼きあがったお林檎の
パウンドケーキ。
中には、胡桃とラムレーズンがぎっしりと詰まっています。
紅玉ならではの、鮮やかな紅。
ちびサイズの可愛いケーキ作りに、すっかり夢中です。
by hieh
| 2008-05-27 12:48
| natural sweets