2008年 07月 29日
真夏の恵み・・・ラタトゥイユ |

大蒜、玉葱、長茄子、赤 黄パプリカ、トマト、万願寺、
オリーブオイル、しままあす、黒胡椒、ハーブスパイス、ローリエ。
(セロリや、ズッキーニも良く合います。)

お野菜の旨みをぎゅっと、凝縮。
熱々でも、冷めても美味しい夏の定番!
京男さんのだあさまの好物、万願寺を入れた京風ラタトゥイユです。
by hieh
| 2008-07-29 20:43
| 季節のお料理
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2008年 07月 29日
![]() 大蒜、玉葱、長茄子、赤 黄パプリカ、トマト、万願寺、 オリーブオイル、しままあす、黒胡椒、ハーブスパイス、ローリエ。 (セロリや、ズッキーニも良く合います。) ![]() お野菜の旨みをぎゅっと、凝縮。 熱々でも、冷めても美味しい夏の定番! 京男さんのだあさまの好物、万願寺を入れた京風ラタトゥイユです。
by hieh
| 2008-07-29 20:43
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